Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 2 paket pötibör bisküvi
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1,5 l süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- ½ su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kutu Sana Kase peynirli sandviç sürme
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı
1. Bisküvileri bir kâseye koyup küçük parçalara bölün.
2. Derin bir tencereye 1 l sütü koyup orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Ayrı bir kâseye kalan ½ l sütü, unu, nişastayı ve kakaoyu koyup iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu devamlı karıştırarak kaynayan süte ilave edip karıştırın.
5. Daha sonra içine şekeri de ekleyip devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Tatlıyı ateşten indirmeden önce vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
7. Tatlı hafifçe ılındıktan sonra içine Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeyi ekleyip iyice karıştırın.
8. Tencerenin içine iri çekilmiş fındıkların yarısını ve bisküvileri koyup hepsini güzelce karıştırın.
9. Tatlı servis tabağına alıp üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında iyice soğuyan tatlının üzerine kalan fındıkları ve damla çikolataları serpin.
10. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra arzuya göre krem şanti ile servis edin