Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- ½ su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- sosu İçin:
- 1 paket Knorr vanilyalı puding
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 kutu Sana Kase peynirli sandviç sürme
- 500 ml süt
- şerbeti İçin:
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 limonun suyu

Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içine yumurtaları kırıp içine şekeri ilave edip şeker yumurtanın içinde eriyene kadar mikser veya çırpıcı yardımıyla karıştırın.
2. Daha sonra sütü, limon kabuğu rendesini, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
3. Ortası boş yağlanmış kek kalıbına hamuru döküp önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 25?30 dakika pişirin.
4. Şerbeti için tencereye suyu, şekeri ve limon suyunu koyup şerbet kıvamına kadar gelinceye kadar kaynatıp şerbeti iyice soğutun.
5. Sosu için ayrı bir tencereye Knorr vanilyalı pudingi, sütü ve limon kabuğu rendesini koyup devamlı orta ateşte karıştırarak sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sosa hafif ılındıktan sonra oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeyi sosa ekleyip karıştırın.
6. Pişen halkaya soğuk şerbeti döküp çektirin.
7. Şerbetli halkacığı servis tabağına alıp üzerine Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeli vanilyalı sosu gezdirip buzdolabında en az 2 saat bekletip soğuk olarak dilimledikten sonra servis edin.
8. Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeyi, Tiramisu, cheesecake, pasta, sos ve tatlılarda Labne peynir yerine kullanabilirsiniz.