Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 4 adet şeftali
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un veya toplam 4 yemek kaşığı nişasta
- Sosu İçin:
- ½ l süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 kutu Sana Kase peynirli sandviç sürme
- 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı
1. Şeftalileri küçük küçük doğrayın.
2. Küçük bir tencereye doğranmış şeftalileri, şekeri, 1 su bardağı suyu, 2 yemek kaşığı nişastayı ve 2 yemek kaşığı unu koyup bir taşım orta ateşte devamlı karıştırarak şeftalili tatlıyı pişirip servis kâselerine eşit olarak koyup oda sıcaklığında soğutun.
3. Sosu için ayrı bir tencereye sütü, şekeri, limon kabuğu rendesini, 1 kutu Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeyi ve 2 yemek kaşığı unu koyduktan sonra bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra orta ateşte devamlı karıştırarak pişirip kâsedeki şeftalili tatlının üzerine alın. Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
4. Şeftalili tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında en az 3 saat dondurun.
5. Üzerine rende çikolata serpip arzuya göre krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.