Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 1 yemek kaşığı Sana yağı
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 5 adet taze kayısı
- Yarım su bardağı iri çekilmiş badem

Hazırlanışı
Kayısılardan bir adet ayırıp,kalanları doğrayınız.
Derin bir tencerede şekeri, sütü, yumurtayı ve unu iyice karıştırıp, orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz.
Muhallebi kıvamına gelince içine iri çekilmiş bademleri ve doğranmış kayısıları ilave ediniz.
Ateşten indirdikten sonra vanilya ve yumuşamış sana yağını ekleyip, karıştırınız.
Muhallebiyi servis kabına alıp, soğuttuktan sonra ayırdığınız taze kayısıyı dilimleyip, üzerini süsleyiniz.
Buzdolabında en az bir saat soğuttuktan sonra servis ediniz.