Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet sert dokulu elma
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım kg süzme yoğurt
2 çorba kaşığı bal
Üzeri için:
Dövülmüş fındık

Elmalar soyulur. Ortadan kesilir, çekirdek yatakları çıkarılır, sonra her yarım parça 4 parçaya kesilir. Elma dilimleri tencereye konur. Üzerine şeker, tarçın ve su eklenir. Elmalar yumuşayana kadar pişirilir. Sonra elmalar sudan süzgece çıkarılır ve soğuması beklenir. Bu arada yoğurt ve bal karıştırılır. Servis tabağına yayarak yerleştirilir. Üzerine pişmiş elma dilimleri biçimli sıralanır. Üzerine fındık serpilerek servise sunulur.