Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 1 kg Tavuk kıyması
- 1 adet kuru soğan
- 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği
- 1 adet Yumurta
- 75 gram kaşar
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- Sosu İçin:
- 4 yemek kaşığı sıvı Sana
- 3 adet taze soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Pişirmek İçin:
- 3 yemek kaşığı sıvı Sana

Hazırlanışı
Kuru soğanının kabuklarını soyup, rendeleyiniz.
Kaşar peynirini, küp küp doğrayınız.
Ekmeklerin kenarlarını çıkartıp, su ile ıslatıp, iyice sıkınız.
Derin bir kabın içine tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, küçük bir kâse kırıp, tazeliğini kontrol ettiğiniz yumurtayı, doğranmış kaşarı, sıkılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğurunuz.
Köfte harcı kıvamına gelince şekil verip, tabağa alınız.
Tavada Sıvı Sana'yı kızdırıp, tavuk köftelerini kızartınız.
Kızaran köfteleri, servis tabağına alınız.
Sosu için:
Taze soğanları ince ince kıyınız.
Ufak bir tavada Sıvı Sana'yı kızdırıp, taze soğanları ve kırmızı pul biberi ilave edip,sote ediniz.
Hazırladığınız sosu, kızaran köftelerin üzerine döküp, sıcak olarak servis ediniz.

ML® Fırında Tavuk Köftesi için tıklayın