Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yazın daha çok görülen bir hastalıktır. Bunun nedeni sineklerin mikropları kolayca taşıması, yiyecek maddelerine bulaştırmasıdır. Hastalığın başlıca iki şekli vardır. En çok görüleni Basili dizanteri denen çeşididir. Bu hastalıktan korunmanın baş şartı temizliğe dikkat etmek ve sineklerle savaştır. Açık helalar kapalı hale getirilmeli, her ne şekilde olursa olsun, sineklerin dışkılara konması önlenmeli, çiğ yenen besin maddeleri sineklerden korunmalıdır.