Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
2 adet büyük yeşil elma
4 yaprak ince kıyılmış marul
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı soya yağı
1 paket mısır cipsi
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay bardağı fıstık içi
tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinci haşlayın.Bir kasenin içinde rendelenmiş kaşar peyniri, 1 limonun suyu, 1 çay bardağı fıstık içi, soya yağı, soyup rendelediğiniz elma, yenibahar ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu harçtan küçük köfteler hazırlayın. Servis tabağının ortasına marul yapraklarını yayın, hazırladığınız topları marul yapraklarının üzerine alıp, mısır cipsleriyle beraber servis yapın.