MALZEMELER
beyaz peynir
bayat ekmek
karabiber
maydanoz
tereyağ
yumurta
kekik
biber
HAZIRLANIŞI
Bayat ekmekleri ince dilimler halinde kesin, üzerlerine tereyağı sürün. Beyaz peyniri ezip, içine yumurta kırın, karabiber ve maydanoz katıp koyuca bir karışım elde edin. Bu kanşımı, önceden yağladığınız ekmeklerin üzerine kalınca bir tabaka halinde sürün, biraz kekik ekip, üzerleri pembeleşinceye dek, ızgarada pişirilir. Arzu ederseniz üzerlerine sucuk, sosis, domates, biber veya mantar koyabilirsiniz.
