Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet havuç
2 adet patates
5 adet patlıcan
4 diş sarımsak
2 adet sivribiber
½ demet taze nane
1,5 su bardağı yoğurt
½ kutu Sana Crème bonjour biberli peynirli sandviç sürme
½ kutu Sana crème bonjour sade
Tuz
süslemek İçin:
Siyah zeytin

1. Havuçları ve patatesleri haşlayıp ayrı ayrı rendeleyin.
2. Patlıcanları közleyip ezin.
3. Yayvan bir kâsede közlenmiş patlıcanları, rendelenmiş havuç ve patatesleri, kıyılmış sivribiberleri, sarımsakları kaşık yardımı ile karıştırın.
4. Ayrı bir kâsede yoğurdu, Sana crème bonjour biberli peynirli sandviç sürmeyi, Sade Sana Crème Bonjour ve tuzu koyup bir çırpıcı yardımı ile karıştırın.
5. Sosu sebzelere ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, siyah zeytin ile süsleyip servis edin.