Malzeme
- 1 kg hindibağ
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 adet limon
- Tuz
Hazırlanışı
Hindibağı ayıklayıp, bol suda 5?6 defa yıkayın.
Az bir suyla, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Soğuk suya atmaksızın bir süzgece çıkarın.
Sofraya alınacağı zaman salata tabağına zevke göre yerleştirin; tuz serpin. Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirin.
