Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
500 g kıyma
1 ½ çay bardağı su
½ paket Knorr Köfte Harcı
½ demet maydanoz, ince kıyılmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
100 ml ketçap
100 ml mayonez
½ adet portakal suyu
1 çay kaşığı acı toz biber

1. Kıymayı, maydanozu, köfte harcını ve suyu ilave edip yoğurun. Fırınınızı 185 ºC’ye getirip ısıtın. Köfte karışımını yuvarlak misket boyutlarında yuvarlayın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Köfteleri yağladığınız tepsi ile sıcak fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar 20 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Derin bir kap içinde ketçap, mayonez, portakal suyu ve toz biberi karıştırıp sos haline getirin. Pişmiş köftelerle servis edin.