21 gr yaş maya
475 gr un
300 gr yoğurt
30 ml zeytinyağı
10 gr tuz
150 gr dövülmüş ceviz
100 gr çekilmiş keten tohumu
Yoğurt, ceviz, keten tohumu ve yağ mayayla birlikte una katılarak yoğurulur, top haline getirilir. Üzerine nemli bir bez örtülerek bir saat bekletilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
