Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
4 çorba kaşığı margarin
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı hindistancevizi
Marmelat
Biraz vanilya

Yapılışı:
Yağ ve şekeri kabarıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, unu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Karışımı sıkma torbasına veya yağlı kâğıttan hazırlanmış külaha dökün. Fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. Kurabiyeleri yuvarlak olarak yağlı kağıdın üzerine sıkın. Üzerine bolca hindistancevizi serpin. 160 dereceli fırında üzeri fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp, birbirine yapıştırın ve servis yapın.

ML® Nöbet Kurabiyesi için tıklayın