Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı pudraşekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
içine:
1 su badağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Üzerine:
pudraşekeri

Yapılışı:
Hamur için yumurta, margarin, kabartma tozu, zeytinyağı, pudraşekeri, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru nemli bir bez ile örtüp 10 dk. dinlendirin. Ceviz, tarçın ve toz şekeri kaırştırın. Hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içli köfte şeklinde açın. içine cevizli harçtan koyun. Hamuru kapatıp, elinizle yuvarlayın. Üzerine çatalla desenler yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra pudraşekerine bulayıp, servis yapın.

ML® Kalbur Kurabiyesi için tıklayın