Malzemeler:
5 dilim dana biftek
4 kaşık un
2 yumurtanın akı
1 bardak kahvaltılık yulaf ezmesi
Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Biftekler önce yumurta akına batırılır. Ardından tuz karıştırılan una ve yulafa bulanarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Servis tabağına alınıp maydanoz ve domates ile süslenerek servis yapılır.
