Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ahlat; Dağda, kırda, bayırda su istemeden yetişen yabani armut ağacıdır. Armut sulu olmasına rağmen, bu ahlat tanenli ve kabızlık yapıcıdır. Meyve olarak fazla yendiğinde kalp sıkışması yapar. Az olarak yendiğinde; Kalp kuvvetlendirici, böbrek çalıştırıcı, hararet giderici özellikleri vardır. Anadolu'da bazı yörelerde ahlatın, kırmızı ardıç tohumunun, ayvanın, yeşil kabuğu ile beraber körpe cevizin, papatyanın, elmanın, frenk üzümünün, kızılcığın, yabani körpe incirin, hamupun, kirazın, kuşburnunun, kestanenin, balkabağının, portakal kabuğunun, narın, üzümün, gülün ve turuncun, reçeli marmelatı hoşafı veya pekmezi yapılmaktadır (Işkının filizlerinin de reçeli de yapılabilir.)