1 adet tavuk
2 diş sarımsak
1 adet iri kuru soğan
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı salç
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Tavuk küçük parçalara kesilir, fırın kabına yerleştirilir. Diğer tarafta ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine dövülmüş sarımsak, rende domates, salça ve tuz eklenir. 5 dakika sonra sıcak su katılır, bir taşım kaynatılır. Hazırlanan karışım tavuk etinin üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir.
