1 kg dana eti (kemikli)
5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Düdüklü tencereye et, üzerine soyulmuş ikiye kesilmiş patatesler, soyulmuş bütün kuru soğan, tuz ve soğuk su konur. Kapağı geçirilir. Hızlı ateşe yerleştirilir. Düdüklünün pimi çıkınca ateş kısılır, 35 dakika pişirilir.
