5 lt. su
5 kaşık kızılcık tarhanası
3 diş sarımsak
100 gr. kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Sıvıyağ
Kıyma, sarımsak sıvıyağda kavrulur. Pulbiber eklenir. Daha sonra su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca önceden ıslatılmış kızılcık tarhanası eklenir. Kısık ateşte 10 dk. kaynatılır.
