Malzemesi:
1 paket sosis,
250 gr. nohut,
100 gr. yağlı et,
1-2 kaşık zeytinyağı,
300 gr. pirinç.
Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu bol kaynar suda haşlayın ve süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Parça parça kesilmiş olan eti yağda kızartın. Sonra sosisleri ve haşlanmış nohutu da ilâve ederek biraz kızartın. Pirinç ilâve edin. Tabağa koyduktan sonra üzerini bir kaç adet sosis ile süsleyerek servis yapın.
