Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak ufak doğranmış ve haşlanmış kereviz
1 bardak ufak doğranmış elma
1/2 bardak ince çekilmiş ceviz
1 bardak doğranmış greyfurt
1 bardak doğranmış portakal
1 bardak mayonez
1 bardak rendelenmiş peynir
1/2 bardak krema

Bütün malzemeyi karıştırarak bir kase içinde, salata yaprakları üzerinde veya ayrı tabaklarda, üzerine peynir serperek servis yapın.