Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
3 iri patates,
1 küçük soğan,
tuz,
biber,
4 çorba kaşığı zeytinyağı,
limon,
2 kutu sardalya konservesi,
1 limonun suyu,
rendelenmiş 1 havuç,
1 marul.

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp küpler halinde doğrayın, doğranmış soğanla karıştırıp tuz, biberi ekin ve üstüne zeytinyağla limonu dökün. Bir servis tabağının ortasına bu salatayı doldurun. Etrafına marul yapraklarını dizip üstlerine sardalyaları dizin. Havuç rendesi ile süsleyip üstlerine limon suyunu akıtın.