Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu

Patatesler haşlanır, küp doğranır. Yarım daire şeklinde doğranmış soğan, az tuz ve sumakla ovulur. Karıştırma kabına soğan, patates, kıyılmış maydanoz, dereotu, limon suyu, tuz konur ve kerıştırılır.