Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. patates
1-2 kaşık tereyağı
1/2 demet maydanoz

Patatesleri haşlayın. Soyup, 2-3 mm. inceliğinde daireler halinde kesin. Soğanı soyup incecik yarım halkalar şeklinde doğrayın. Soğanları bir iki kaşık yağla hafif pembeleştirin. Doğranmış patatesleri ilâve edin. Karıştırmadan silkeleyerek sote yapın. Tuz, kırmızı ve karabiber, incecik kıyılmış maydanoz, serpip servis yapın.