Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
Dörde bölünmüş 1 küçük tekerlek taze kaşar peyniri,
1 yumurta,
3-4 çorba kaşığı un,
4-6 çorba kaşığı zeytinyağı,
salata yaprağı.

Hazırlanışı:
Dörde bölünmüş olan peynirlerin kabuk kısmını soyun, önce çırpılmış olan yumurtayı, sonra una bulayın. Kızdırılmış yağda her iki yüzü 5 dakika olmak üzere altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Salata yaprağı ile garnitür yapın.