Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 parça biftek
1 paket mantar
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz

Bifteklere az tuz ve az karabiber serpilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince bfteklerin iki yüzü kızartılır. Tavadan alınır. Aynı yağda doğranmış mantarlar pişirilir. Servis sırasında tabağın ortaına mantar konur. Üzerine biftek yerleştirilir.