 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MAYONEZ
2 adet yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı zeytinyağ
1 adet limonun suyu
tuz
2 adet yumurtanın sarısını porselen bir kaba koyun, bir miktar karabiber ve tuz serpin. Yumurtaları çırparken, zeytinyağını azar azar ilave edin. Karışım koyulaşmaya yüz tuttuğunda, karıştırmaya hiç ara vermeden limon suyunu da ilave edin. Daha sonra zeytinyağı ile limonu yine azar azar ilave edip, moyonezin daha koyu bir kıvam tutması sağlanır, mayonez arzu ettiğimniz kıvama gelene dek karıştırmaya devam edin.
ML® Mayonez (görsel)
© lezzetler.com tarif no:2660 | adı:Mayonez | gönderen:oKlAvA | indirme tarihi:02.06.2026 - 00:41