Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yapacağınız çiroz salatalarının lezzetli olması için çiroz balıklarını harlı ateşte çevirerek pişirin ve bezin arasına koyarak dövün. İyice ezilmiş çirozlar, sirkeye yatırıldığında çok lezzetli olacaktır.