Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İnce ince kıyılmış maydanoz ve tereotunu tereyağı ile karıştırın.
Bütün malzemeyi nemli yağlı kağıdın üzerine koyun.
Şimdi tereyağını yağlı kağıt ile rulo haline getirin.
Tereyağını küçük parçalar kalinde kesin ve buzlu suya atarak dondurun.

ÖNERİ: Yağlı kağıda sardığınız tereyağını buzdolabında bekleterek de dondurabilirsiniz. Ancak tereyağını hemen sofraya götürmeniz gerekiyorsa, yukarda tarif ettiğimiz gibi buzlu sudan yararlanmanız da mümkündür. Suya buzu önceden koymanız, ve suyu iyice dondurmanız gerekmektedir.