Malzemesi:
1 kg. yoğurt,
500 gr. taze soğan,
1 çorba kaşığı zeytinyağı.
Hazırlanışı:
İyice çarptığınız yoğurdu biraz sulandırarak servis yapacağınız geniş bir kaba alın. Diğer tarafta iyice ayıklayıp yıkadığınız taze soğanları çok ince kıyın. Bunu yoğurda ilâve ederek iyice karıştırın. Servis yapacağınız zaman üzerine sirke ve zeytinyağı gezdirerek tuz koyun. Bir kaç parça da buz ilâve ederek servis yapın.
