Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. yoğurt
2 adet salatalık
2 adet taze soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam dereotu
tuz

Yoğurdu bir kasenin içinde çırpın. Soğanı ince ince kıyın. Rendelenmiş salatalık ile karıştırın ve yoğurda ilâve edin. Tuzu da katarak iyice çırpın. Cacığın üzerini dereotu ile süsledikten sonra zeytinyağı damlatın ve servis yapın.

Not: Maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler ince ince kıyıldıktan sonra yoğurt ile karıştırıldığı takdirde bütün yoğurtlu salatalara lezzet verecektir.
Cacığın içine de kıyılmış maydanoz ve tereotu ilavesi yapabilirsiniz.
Mevsimine göre taze soğan veya taze sarımsak da yoğurda ayrı bir lezzet verecektir.