Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
11 dilim ince kesilmiş salam,
3 çorba kaşığı mayonez,
1 limon,
arpacık soğanı,
maydanoz.

Hazırlanışı:
Yuvarlak bir tabağın bir tarafına dilim dilim kesilmiş olan limonları dizin. Bunların her birinin üzerine birer dilim salam yerleştirin. Kalan beş dilim salamın içlerine yarım çorba kaşığı mayonez koyun. Ve bunları rulo haline getirin. Düz olarak koyduğunuz salam dilimlerinin üzerlerine rulo salamları yerleştirin. Tabağın diğer tarafına istediğiniz salatayı koyabilirsiniz. Tabağın kenarlarını maydanoz ve arpacık soğanı ile süsleyerek servis yapın.

Not: Rulo salamların yanına doldurulmuş domatesler çok güzel yakışacaktır. Eğer misafirleriniz kalabalık ise salam dilimlerinin adetlerini fazlalaştırabilir ve bütün tabağı rulo salam ile doldurabilirsiniz. O takdirde tabağın tam orta kısmına bir veya iki adet doldurulmuş domates yerleştirmeniz yeterli olacaktır.