Malzemesi:
200 gram siyah havyar,
3,5 çorba kaşığı tereyağı
1/2 adet limon,
1/2 küçük baş soğan (arzu edilirse)
Hazırlanışı:
Bir kaseye Japon havyarı ile yumuşatılmış tereyağını koyun. Tereyağı havyar içinde görünmez bir hale gelinceye kadar, bunları tahta kaşıkla fazla bastırmadan karıştırın. Havyar yağı yeyince, bir tabağa alarak düzgün bir şekilde yayın ve tabağın iki ucuna da ince dilimlere kesilmiş yarım limon oturttuktan sonra servis yapın.
