Malzemesi:
125 gr. lakerda,
1 yemek kaşığı mayonez,
kaynamış yumurtanın akı (İncecik doğranmış),
tuz,
biber,
12 adet yuvarlak küçük sandviç ekmeği.
Süsleme için:
Doldurulmuş zeytinler.
Hazırlanışı:
Lakerdayı incecik doğrayıp, yumurta akı ve mayonezle karıştırın. Sonra ortadan ikiye bölünmüş ekmeklerin dilimlerinin üstüne karışımı piramit şeklinde sürün şekil verin. Zeytinleri incecik dilimleyip tepelerine oturtun.
