Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kürdanların uçlarına da bazı iştah açıcıları takarak sevimli ördüvr tabakları meydana getirebilirsiniz, örneğin küçük bir parça salam, bir zeytin veya bir sucuk dilimi kürdanların ucunda servis yapılabilir. Bu kürdanları da yarım kesilmiş bir portakalın üstüne saplayabilirsiniz.