Büyükçe bir tencereye 2 su bardağı sirke, 250 gr. şeker, 1+1/2 litre su ve 1 limonun suyunu koyarak kaynatın. Şurup kaynayınca, kabukları soyulup çekirdekli kısımları ayıklanarak 4'e bölünmüş armutları 1 çubuk vanilya'ile beraber şuruba ilave edin. 5 dakika pişirdikten sonra halka limonlarla bir kavanoza aktarıp, kavanozun ağzını sıkıca kapayın.
