Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
Yarım kalıp beyaz peynir
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çorbakaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
Tuz
100 gr dil peyniri

Yağlanmış tepsiye ilk yufka buruşturarak yerleştirilir. Sıvıyağ gezdirilir. İkinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir, sıvıyağ gezdirilir. Ezilmiş beyaz peynir konur. Un ve tereyağı kavrulur üzerine soğuk süt az tuz eklenir, muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir. Böreğin üzerine dökülür. Rende dil peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

ML® Kırma Börek için tıklayın