1/2 lt süt
10 adet mantar
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Dereotu
Margarini eritip 2 kaşık unu katın. Yakmadan, rengini karartmadan karıştırın, içine soğuk sütü ve ince kıyılmış mantarları, tuzu ilave edin. 10 dakika kaynatın. Pişince içine ince kıyılmış dereotunu koyun.
