Orta boy karpuzun yarısı
2 bardak şeker
1 bardak su
Çay kaşığının ucuyla çilek meyve boyası
3 yemek kaşığı nişasta
Karpuzun çekirdeklerini çıkarın. Ufak ufak doğrayarak bir tepsiye yayın. Şekeri ve suyu kaynatın. Çilek boyasını katarak nişastayı da az bir soğuk suyla eritin. Tepsideki karpuzların üstüne eşit şekilde yayın ve buzdolabına koyun. 4 saat soğutun ve soğuk servis yapın.
Not: Tatlı ılıdıktan sonra dolaba öyle koyun. Servis yaparken üzerine hindistancevizi koyun.
