Etler kuşbaşindan birazdaha buyuk doğranır ve ocağa konulur ve normal ateşte pişirilmeye başkalarr
soğanlar buyuk doğranarak etlerin içine atılıp bıraz kavrulur ve ve içine ince edoğranmiş sarımak ve salca koyulup soğanlar dişe değecek şekilde olunca servis edilir.
