Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
4-5 adet patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Tuz, Karabiber
İsteğe bağlı sucuk veya sosis

Hazırlanışı
Bir kapta ufak ufak küp şeklinde doğranmış patatesleri, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı koyup bir kaşık ile karıştırın. Un, Tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra yağlanmış bir tepsiye karıştırdığınız bu harcı döküp kaşık yardımı ile yayın. İsteğe bağlı sucuk veya sosisleri dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip firma verin. Kızarana kadar 200-250 derecede pişirin. Üzeri kızarıp fırından çıkartarak karelere kesip börek dilimleri şeklinde servis yapın.