Malzemeler
1 kg ayşe kadın fasulye
2 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet olgun domates
Tuz
Hazırlanışı
Fasulyeleri her iki ucundan kesip, kılçıklarını ayıklayın ve iyice yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyup, ince doğranmış soğanları yağda hafifçe pembeleştirin. Domatesleri de rendeleyerek tencereye koyun. Tuzu da serpin ve iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp harlı ateşte 20-25 dakika pişirin. Daha sonra suyunu ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
