Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet kırmızıturp
3 adet salatalık turşusu
2 adet pırasa
Kırık peynir
Tuz
Karabiber
Sirkeli sos (zeytinyağı ve sirke karışımı)

Peynir parçalarını küp halinde doğrayın. Salatalık turşularını ve pırasaları da incecik kıyıp, peynire ilave edin. Tuz ve karabiberi koyup, karıştırın. Servis yapılacağı zaman sosunu koyun.