Sarımsağın en büyük faydası kan dolaşımınadır. Bu bitkinin tansiyon düşürücü etkisi çok eskiden beri bilinir. Bu bakımdan çiğ veya pişmişiş olarak yemek faydalıdır. Ayrıca sarımsağı ezip suyunu çıkardıktan sonra ayda 10 gün günde iki üç kahve kaşığı alınabilir. 50 gram sarımsak 50 gram şekerle bir bardak suda kaynatılıp süzülür. Günde 2-3 çorba kaşığı alınırsa oksiyür denilen bağırsak kurtlarına iyi gelir.
