4 Adet ort boy domates
10 adet sivri biber
2 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
8 adet yumurta
Domatesleri tavla zarı gibi doğrayın, biberleri, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince kıyın. Yağı koyun biberleri 2 dakika çevirin, daha sonra domates ve tuzu da ilave ederek 7 - 8 dakika pişirin. Peyniri ilave edip çırpılmış yumurtaları karıştırın. Yumurta sertlşeşmeye başlarken ateşten alın.
