Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket çubuk makama
10 bardak su
2 kaşık sıvıyağ
1 çay bardağı süt
100 gr peynir
1 yumurta
1 fincan un
Tuz

1- Makarna bol suda haşlanıp, soğuk suda yıkanarak süzdürülür.
2- Ayn bir kapta süt, yumurta, un ve tuz karıştı-nlarak makarnaya ilave edilip iyice karıştırılır.
3- Tavaya yağ konup kızdırılır. Makarnanın yarısını ayırıp diğer yarısını tavaya yerleştirip ortasına rendelenmiş peynir koyup diğer yarısı üstüne yerleştirilir. İki tarafı pembe -leştirilerek pişirilir.
4- Diğer yarısı da aynı şekilde pişirilir.