Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet torik balığı
6 adet soğan
4 adet domates
4 adet biber
2 adet limon
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Defne yaprağı

Balığı ayıklayın ve yuvarlak doğrayın. Bir kaba koyun. Soğanı yarım ay ince doğrayıp tuzla ovun. Yarısını bir tepsinin altına döşeyin. Balıkları üstüne yayın. Kalan soğanı da üstlerine serin. Domatesleri, limonları, biberleri, defne yaprağını balıkların üstüne yayın, yağı da dökün ve fırına verin. 45 dakikada balık hazırdır. Maydanoz da koyabilirsiniz. Yanında roka salatası servis yapınız.