Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ:
1 kg. mantar,
4 domates,
2 soğan,
4-5 sivri biber,
3 diş sarımsak,
1 kaşık krema,
sıvıyağ,
maydanoz,
karabiber,
tuz.

Kızgın yağda doğranmış soğanı pembeleştirin ve doğranmış biberten ekleyip öldürün. Üzerine doğranmış mantarlarla, kıyılmış sarmsağı ilave edip mantarların suyunu çektirin. Doğranmış domatesler, krema, karabiber ve tuzunu ekleyip 5-6 dakika pişirin. Pişen yemeğin üzerine, kıyılmış maydanoz serpin.