1 adet dolgun karnabahar
2 bardak çiçek yağı
500 gram yoğurt
4 diş sarımsak
6 adet yumurta
2 kaşık un
Tuz
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Dağılmasın. Soğutup parçalara bölün. Yumurtaları kırıp çırpın. Yağı kızdırın. Karnabahar parçalarını tek tek una bula yumurtaya batırarak yağda kızartın. Sarmısaklı yoğurtla servis yapın.
